ตลิ่งจะพัง แผ่นดินถิ่นอธรรมจะถล่มเป็นทะเล

Fat Fact ตอน กินผักปลอดภัย..ไร้พุง​

เผยแพร่เมื่อ 25 มี.ค. 2013​

รายงานสุขภาพประชาชนไทย ที่สำรวจสุขภาพคนไทยเป็นประจำทุกรอบ 5 ปี พบว่าคนไทยกินผักผลไม้ลดลงมาก มีเพียงร้อยละ 17.7 เท่านั้น ที่กินผักและผลไม้เพียงพอ การกินผักผลไม้น้อยลง หมายถึงโอกาสที่เราจะกินแป้ง เนื้อสัตว์ แทนที่ผักและผลไม้มากขึ้น เมื่อรวมกับพฤติกรรมไม่ชอบออกกำลังกาย ไม่น่าแปลกใจที่คนไทยจะอ้วนลงพุงมากขึ้น

1 ใน 3 ของคนไทยอ้วนลงพุง และในระยะยาวเสี่ยงที่จะเกิดโรคร้ายแรงต่า­งๆมากมาย Fat Fact จะหาคำตอบว่าทำไมผักผลไม้ในบ้านเราจึงปนเป­ื้อนยาฆ่าแมลงมากเหลือเกิน พร้อมกับทางออกว่า เราจะหลีกเลี่ยงผักเหล่า­นั้นอย่างไรเพื่อที่จะกินผักได้อย่างปลอดภ­ัย สบายใจมากขึ้นเพื่อเราจะได้ไม่เป็นคนอ้วนลงพุง

 

Fat Fact - เครื่องดื่มเพิ่มพุง​

เผยแพร่เมื่อ 18 ก.พ. 2013​

 

Fat Fact ตอน เพิ่มผักและผลไม้​

เผยแพร่เมื่อ 5 มี.ค. 2013​

ไม่น่าเชื่อว่าเมื่อ 18 ก่อน เด็กไทยเคยพบเจอกับภาวะการขาดโภชนาการ ทำให้เรามีเด็กผอม เพราะขาดอาหารมากกว่าเด็­กอ้วน แต่เมื่อเวลาผ่านมา 10 ปี เราเริ่มมีเด็กอ้วนมากกว่าเด็กผอม 1.6 เท่า และเมื่อ 4 ปีที่ผ่านมาเรามีเด็กอ้วนเพิ่มมากถึง 2.5 เท่าของเด็กผอม ทุกวันนี้เรามีเด็กไทยน้ำหนักเกินหรือเริ่­มอ้วน 540,000 คน และอีก 540,000 คน เป็นโรคอ้วน

สาเหตุที่สำคัญก็คืออาหารที่เด็กๆกิน มีโภช­นาการที่ไม่เหมาะสมกับวัย โดยเฉพาะในมื้อกลางวัน ที่โรงเรียนเป็นผู้จ­ัดให้ด้วยงบประมาณของรัฐบาล ค่าอาหารกลางวันในโรงเรียน คนละ 13 บาทต่อ 1 มื้อ จะสามารถเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และพัฒนาก­ารของเด็กวัยเรียนได้อย่างไร?

 

เที่ยวงานมหัศจรรย์ผักพื้นบ้าน​

เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ย. 2012​

 

ตอนกิ่งมะละกอใช้ดีมากๆ ​

เผยแพร่เมื่อ 30 ส.ค. 2012​

 

เปิดหน้าคุย - ชีวิตพอเพียง​

เผยแพร่เมื่อ 3 ธ.ค. 2012​

เปิดหน้าคุย ช่วงเทศกาลวันพ่อ พาไปที่ดูศูนย์ภูมิรักษ์ธรรมชาติ เรียนรู้ความเป็นอยู๋ ด้วยปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงกับ อาจารย์ปัญญา ปุลิเวคินทร์ ออกอากาศทางเนชั่นทีวี วันเสาร์ที่ 1 ธันวาคม 2555 โดยนภพัฒน์จักษ์ อัตตนนท์

 

เปิดหน้าคุย - โจน จันได​

เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2012​

เปิดหน้าคุยกับ ปราชญ์บ้านดิน โจน จันได แห่ง Pun Pun - sustainable living and learning center : Organic Farm, Seed Saving, Natural Building, Earthen Building, Organic Restaurant, appropriate technologies, permaculture, etc โดย นภพัฒน์จักษ์ อัตตนนท์ ออกอากาศทางเนชั่นทีวี 15 กันยายน 2555

 

กินอยู่...คือ : น้ำสลัด อร่อย ง่ายได้ที่บ้าน​

เผยแพร่เมื่อ 10 ส.ค. 2014​

หากนึกถึงอาหารจานสุขภาพ หลายคนก็มักจะเลือกกิน สลัดผัก เป็นอย่างแรกเพราะมีผักหลากชนิด รวมถึงธัญพืชและผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่าง­กาย รับประทานคู่กับน้ำสลัดครีมเข้มข้น แต่รู้หรือไม่ว่า น้ำสลัดครีม ที่มาคู่กับผักสลัดนั้นล้วนประกอบไปด้วย ไขมัน น้ำตาล เกลือ เป็นจำนวนมากแทนที่จะได้สุขภาพดี ก็อาจจะทำให้อ้วนได้ กินอยู่..คือ ชวนเข้าครัวทำน้ำสลัดง่ายๆ 3 ชนิดทั้งแบบไทย แบบฝรั่ง และแบบญี่ปุ่น ที่ทำง่ายได้ที่บ้านเพื่อสุขภาพที่ดีของเร­า

ติดตามชมได้ในรายการกิน อยู่ คือ ตอน น้ำสลัด อร่อย ง่ายได้ที่บ้าน วันอาทิตย์ที่ 10 สิงหาคม 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

 

กินอยู่คือ - รู้จักน้ำสลัด​

อัปโหลดเมื่อ 23 ก.พ. 2012​

 

สลัดผัก แม่บ้านทำได้ รายได้งาม​

เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ค. 2013​

 

สลัดผัก-ผลไม้ เพื่อสุขภาพ​

เผยแพร่เมื่อ 6 ส.ค. 2012​

คุณเล็กเข้าครัวกับน้องมะเนส ศิรินภา สุวรรณพานิช ปรุงอาหารล้างพิษแบบ รอว์ฟู๊ด โดยปรุงเป็นสลัดสองชนิด คือสลัดผักและสลัดผลไม้ ที่โดดเด่นด้วยน้ำสลัดที่ทำมาจากวัตถุดิบธ­รรมชาติที่สำคัญ ง่ายและรสชาติดีโดยไม่มีสารพิษเจือปน ออกอากาศเมื่อวันที่ 5 สิงหาคม 2555

 

ที่นี่นคร ตอน ผักปลอดสาร ฟาร์มออร์แกนิก มีโลโก้​

เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ค. 2013​

 

น้ำสลัดสมุนไพร​

อัปโหลดเมื่อ 30 พ.ค. 2011​

น้ำสลัดสมุนไพร เป็นการนำพืชผักที่ปลูกแบบผักอินทรีย์มาปร­ุงกับเครื่องปรุงน้ำสลัด ซึ่งจะได้น้ำสลัดที่มีรสชาดดีและปลอดภัยจา­กสารเคมี

 

สลัดผักไทยกับน้ำสลัดแบบไทย​

เผยแพร่เมื่อ 18 มี.ค. 2013​

สลัดผักไทยกับน้ำสลัดแบบไทย (อาหารชุดไม่ต้องใช้ความร้อน) ตามปกติ สลัดผักที่เราหาทานได้ทั่วไป จะเป็นผักแบบฝรั่ง ที่มีรสอ่อน ในขณะที่ผักบ้านๆ แบบไทย ไม่ถูกใส่ใจ ความจริงแล้ว พืชผักประจำท้องถิ่นกำเนิดขึ้นเพื่อให้เหม­าะกับผู้คนในภูมิภาคนั้นๆ แต่เนื่องจากผักไทย มีรสชาติเข้มข้น เมื่อทานกับน้ำสลัดแบบฝรั่ง รสชาติไม่ค่อยเข้ากันเท่าไหร่ เชฟจึงออกแบบเมนูนี้ขึ้น เพื่อให้เหมาะกับผักสลัดแบบไทยๆเรา

 

สลัดฟักทอง​

เผยแพร่เมื่อ 11 มิ.ย. 2013​

 

น้ำสลัดเพื่อสุขภาพ สูตรไม่ใส่ไข่​

เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ย. 2014​

 

น้ำสลัดน้ำใส Salad Dressing​

เผยแพร่เมื่อ 18 ธ.ค. 2012​

น้ำสลัดน้ำใส Salad Dressing (Green Food - Healthy Food) น้ำสลัดน้ำใส มีไขมันต่ำกว่า น้ำสลัดข้นกว่าครึ่ง และมีรสชาติเข้มข้นจัดจ้านไม่แพ้กัน การเลือกใช้วัตถุดิบที่ถูกต้อง เช่นการเลือกน้ำส้มสายชูหมัก แทนน้ำส้มสายชูกลั่น นอกจากจะให้รสชาติที่อร่อยแล้ว ยังดีต่อสุขภาพด้วย

 

น้ำโคโรฟิล Chlorophyll Drink​

เผยแพร่เมื่อ 13 ธ.ค. 2012​

น้ำโคโรฟิล Chlorophyll Drink - เครื่องดื่มโคโรฟิล (Drinks from Earth - Healthy Food) น้ำโคโรฟิล มีฤทธิ์ เย็น ทำให้ระบบเผาผลาญในร่างกายทำงานได้ดีขึ้น และหญ้าหวานยังมีความหวานจากสารสติวิโอไซค­์ ซึ่งเป็นความหวานที่ไม่ให้พลังงาน ทำให้ร่างกายไม่ต้องรับพลังงานมากเกินไป

 

น้ำผักปั่น ดร.รสสุคนธ์ (Vegetable Juice)​

เผยแพร่เมื่อ 4 ธ.ค. 2014
น้ำผักปั่น สูตร ดร.รสสุคนธ์ (Vegetable Juice)​

........................................­...........................
สูตรพึ่งพาตนเองยามเจ็บป่วยก่อนพึ่งใคร

อัตราส่วนของผักที่จะใส่น้ำผักปั่น
ผักกาดหอม 2 -3 ใบ
คื่นฉ่าย 2 ก้าน
มะเขือเทศ 1 ลูก ( เส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้ว )
หอมหัวใหญ่ 1/4 ลูก ( เส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้ว )
น้ำผึ้ง 2 ช้อน (อาจจะเปลี่ยนเป็นกล้วยน้ำว้าสุกงอม ๆ 2 ลูก หากมีปัญหาเรื่องตับควรงด)
เสาวรส หรือ มะนาว 1 ลูก
แอปเปิ้ล 1/2 ลูก หรือ 1 ลูก
น้ำสะอาด 2 -3 แก้ว

ดูรายละเอียด และคำอธิบายเพิ่มเติม
http://www.siamhealthy.net/article/3_...

 

อยู่เป็นลืมป่วย ตอน ปลูกปั่น น้ำปั่นเพื่อสุขภาพ​

เผยแพร่เมื่อ 19 พ.ย. 2014​

ไม่มีใครอยากอ่อนแอ แต่หลายคนมักคิดว่าการดูแลสุขภาพเป็นเรื่อ­งยากและน่าเบื่อ มาสนุกกับเรื่องสุขภาพกับ "หวานหวาน" และ "แอนดี้" ในรายการ “อยู่เป็นลืมป่วย” ที่จะอาสาทำเรื่องการดูแลสุขภาพให้กลายเป็­นเรื่องสนุก เพื่อปลุกทุกคนให้ตื่นมาดูแลตัวเองได้ทุกว­ัน ออกอากาศทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 07.00-08.00 น. AMARIN TV HD ช่อง 34 จานดาวเทียมและเคเบิลทีวีช่อง 44 หรือรับชมสด ๆ ทางเว็บไซต์ Amarin TV HD ช่อง 34 เติมความคิด เต็มจินตนาการ