ต้มโคล้งปลาช่อนแดดเดียวจี่ หอมอร่อย ได้ในพริบตา
วันนี้ก็ได้ปลาแดดเดียวจากสิงห์บุรีมาค่ะ 2 ตัว 1 ตัวก็นำไปทอดกับน้ำมันค่ะ ส่วนอีกตัวก็นำมาทำต้มโคล้งปลาแดดเดียวจี่ ทำไม่ยากนะคะ เครื่องต้มโคล้งก็คล้ายๆเครื่องต้มยำนั่นเองล่ะค่ะ แต่ว่า เครื่องบางอย่างต้องนำไปจี่หรือเผาไฟให้หอม ส่วนเรื่องความเปรี้ยวต้องใช้นํ้ามะขามเท่านั้นนะคะ...
-
ไม่มีความคิดเห็น